Gianfranco Alessandria – Barolo (2016)

 41,00

De Barolo van dit wijnhuis is ook een echte ontdekking en is een mix van 100% Nebbiolo druiven die afkomstig zijn van 2 verschillende wijngaarden. Wat deze Barolo uniek maakt, is de korte maceratietijd: het druivensap blijft slechts 7 tot 10 dagen in contact met de schil. Deze bewuste keuze resulteert in een lichtere kleur en een verfijnde aciditeit. Het resultaat is een elegante, fruitige wijn met een perfect uitgebalanceerde smaak die afwijkt van de klassieke, aardse tonen die je vaak in andere Barolo’s vindt. De jonge tannines zorgen voor een subtiele, langdurige afdronk die elke slok memorabel maakt.

In Monforte D’Alba bevindt zich het familiewijnhuis van Gianfranco Alessandria dat sinds 2 generaties aan wijnbouw doet. In 1986 begon Gianfranco Alessandria als wijnboer met een wijngaard van 4Ha groot. Initieel was het de bedoeling om de druiven te verkopen, maar meer en meer begon Gianfranco te investeren in eigen materiaal om zelf wijnen te maken. Over de voorbije jaren is de productie uitgegroeid tot gemiddeld 50.000 flessen wijn per jaar over een gebied van 5.5Ha.

Food pairing: rundvlees, lam & wild.

Uitverkocht

Beschrijving

Gianfranco Alessandria – Barolo (2016)