Bersan te Saint-Bris

Domaine Pierre-Louis & Jean-François Bersan, gevestigd in het historische Saint-Bris-le-Vineux in Bourgogne, is een familiebedrijf met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1453. Bezoekers zijn welkom om de eeuwenoude kelders te verkennen die zeker de moeite waard zijn en uitmaken van de totaalervaring die dit wijnhuis biedt.

Onder leiding van Pierre-Louis en zijn vader Jean-François beslaat het domein vandaag 20 hectare, waarvan 13 hectare is beplant met witte druivensoorten zoals Chardonnay, Aligoté en de unieke Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris, die de basis vormen voor de zeldzame Saint-Bris-appellatie.

Cuvée Marianne

De wijngaarden profiteren van kalkrijke bodems en een gunstig klimaat, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit en frisheid. Eén van de opmerkelijke cuvées is de “Cuvée Marianne“, een bijzondere witte wijn die afkomstig is van oude wijnstokken van 47 jaar, gelegen op de unieke Kimméridgische bodems. De minerale ondertonen van de specifieke bodem versterken de diepte en complexiteit van deze 100% Chardonnay wijn.