E. Molino te La Morra

Sergio Molino is een gerespecteerde adviserende oenoloog in Piëmonte en werkt met bekende wijnhuizen in heel Italië. Zijn succes en jarenlange ervaring moedigden hem aan om de familiewijngaard op de prestigieuze cru Bricco Rocca in La Morra nieuw leven in te blazen. Met slechts 2,5 hectare aan wijnstokken en een jaarlijkse productie van 6.000 flessen, is E. Molino – een eerbetoon aan zijn vader Ernesto – een echte micro-wijnmakerij waar kwaliteit boven kwantiteit staat.

Laboratorium

Zijn assortiment omvat Barbera Superiore, Nebbiolo, Barolo, en in topjaren een Barolo Riserva. Sergio heeft een laboratorium, gelegen naast zijn wijngaard in Annunziata, waar hij bacteriën, enzymen en wijnstokklonen bestudeert om de puurheid van de druif optimaal tot uiting te brengen.