Livio Soria te Calosso

Het wijndomein Livio Soria, gelegen in de heuvelachtige gebieden van Calosso en San Marzano Oliveto in de provincie Asti, Piëmonte. In Calosso is Soria een alomgekende naam, niet alleen door de straat vol familieleden waar dit wijndomein zich bevindt, maar bovenal door de fantastische wijnen die dit huis voortbrengt. Het wijnhuis wordt gerund door Livio en zijn zoon Alberto Soria, wijnboeren in hart en ziel waarvan hun kennis en kunde terugkomt in de smaken van hun wijnen. Het domein beslaat 10 hectare aan wijngaarden die de ideale omstandigheden bierden voor de teelt van lokale druivensoorten, met name de Barbera d’Asti.

Barbera d’Asti Rodotiglia

Een van hun meest opmerkelijke wijnen is de ‘Rodotiglia‘, een Barbera d’Asti Superiore afkomstig van bijna honderd jaar oude wijnstokken. De naam ‘Rodotiglia’ verwijst naar de specifieke wijngaard die de druiven voor deze wijn voortbrengt.