Livia Fontana – Langhe Rosso “Insieme” (2018)

Ontdek de verfijnde charme van Livia Fontana’s Langhe Rosso ‘Insieme’. Deze prachtige wijn betovert met zijn harmonie van smaken en verleidelijke aroma’s. De naam ‘Insieme’ verwijst naar de unieke blend van zowel Barbera als Nebbiolo druiven, samen. Met zijn zachte tannines en levendige fruitige tonen biedt deze wijn een onvergetelijke ervaring voor elke liefhebber. 

Livia Fontana is met haar zonen Lorenzo en Michele aan de 8ste generatie toe die het werk van haar betovergrootvader Ettore op dit historische wijndomein verderzetten. Als alleenstaande moeder was zij één van de pioniers als vrouw aan het stuur van een Barolo-wijndomein en dat merk je in de unieke filosofie die dit wijnhuis nastreeft. Alles van druif tot rank, van domein tot drank, wordt met de grootste liefde en respect behandeld. Die passie zie je niet alleen bij een bezoek aan het domein, maar proef je in de kwaliteit van hun wijnen. 

Food pairing: past perfect bij gerechten zoals gegrilde steaks, smaakvolle pastagerechten zoals tagliatelle met truffelsaus, en romige kazen zoals pecorino.