Description
Tussen de beroemde rotsen van Solutré en Vergisson bevindt zich Domaine Les Deux Roches, een gekend wijnhuis in de Mâconnais streek binnen de Bourgogne met 36 hA wijngaarden die zich uitstrekken van Davayé tot Vergisson. Dit wijnhuis heeft de Saint-Véran wijn als specialiteit. De Saint-Véran Vieilles van Domaine Les Deux Roches wordt gemaakt van de beste Chardonnay druiven van wijnranken die maar liefst 60 jaar oud zijn. De oude leeftijd van deze wijnranken komt terug in de structuur van deze wijn: de fruitige tonen worden gebalanceerd door het minerale karakter dat dankzij een korte houtrijping een lichtgeroosterde afdronk heeft.
