Domaine Chardigny – Chardonnay (2022)

Deze Bourgogne-wijn bestaat uit 100% Chardonnay en is fris, lichtfruitig en zalig als aperitief op een zonnig terras. De wijn werd enkel op inox grijpt, waardoor hij krachtig mineraal is in de mond met een strakke afdronk. Best om deze jong te drinken.

De 3 broers van Domaine Chardigny zetten het werk van hun voorouders voort in het zuiden van de Bourgogne, grenzend aan de Beaujolais, met name in Leynes. Ze combineren de klassiekers van de Bourgogne met de ontdekkingen van de Beaujolais. Ze werken bovendien volledig biodynamisch en staan zo garant voor pure natuurlijke kwaliteit. Naast enkele Saint-Vérans, hebben ze ook deze klassieke Bourgogne 100% Chardonnay. 

Food pairing: ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals een slaatje of gegrilde kip.