{"id":17051,"date":"2025-08-02T14:07:25","date_gmt":"2025-08-02T12:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/barazelles.be\/?post_type=product&p=17051"},"modified":"2026-09-11T20:44:45","modified_gmt":"2026-09-11T18:44:45","slug":"domaine-guillon-gevrey-chambertin-cuvee-alexis-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/product\/domaine-guillon-gevrey-chambertin-cuvee-alexis-2023\/","title":{"rendered":"Domaine Jean-Michel Guillon – Gevrey-Chambertin \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e Alexis\u00a0\u00bb (2023)"},"content":{"rendered":"

Domaine Guillon – Gevrey-Chambertin \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e Alexis\u00a0\u00bb (2023)<\/h2>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Deze Gevrey-Chambertin \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e Alexis,\u00a0\u00bb een klassieke 100% Pinot Noir<\/a> wijn is vernoemd naar de zoon van Jean-Michel. Alexis is sinds 2005 actief betrokken bij de uitbreiding van dit prachtige wijndomein. De houtrijping onthult op de neus intense aroma’s van pruimen, cassis, aarde, en humus. De smaak is rond en zacht, medium-bodied met een verleidelijke textuur en een indrukwekkend lange afdronk. De stevige ondersteunende tannines zijn goed ge\u00efntegreerd, wat bijdraagt aan een gebalanceerd geheel.<\/p>\n

Het wijndomein van Jean-Michel Guillon<\/a>, gesticht in Gevrey-Chambertin in 1980, begon met een bescheiden landgoed van 2,3 hectare. De wijngaarden hebben zich inmiddels uitgebreid tot meer dan 14 hectare, verspreid over vooraanstaande appellaties in Bourgogne, waaronder Clos de Vougeot, Mazis-Chambertin, en diverse Gevrey-Chambertin 1er Cru wijngaarden, zoals \u00ab\u00a0La Petite Chapelle\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Les Champeaux\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Clos Prieur\u00a0\u00bb, en meer. Zijn constante erkenning in de Guide Hachette des Vins Fran\u00e7ais culmineerde in de titel \u00ab\u00a0Vigneron de l’ann\u00e9\u00e9\u00a0\u00bb in de editie van 2020. Ontdek de passie en toewijding van Jean-Michel Guillon wijnen, een erfgoed van Bourgondische wijnmakerskunst.<\/p>\n

Food pairing:<\/strong> gegrild en geroosterd varkensvlees, kalfsvlees, eend, kip, tonijn en lam.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15950,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[163,165,508],"product_tag":[277,491,255],"class_list":["post-17051","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bourgogne","product_cat-cotesdenuits","product_cat-rood","product_tag-gevrey-chambertin","product_tag-guillon","product_tag-pinot-noir","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17051"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17051"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}