{"id":16991,"date":"2025-02-15T10:29:09","date_gmt":"2025-02-15T09:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/barazelles.be\/?post_type=product&#038;p=16991"},"modified":"2026-09-11T20:39:44","modified_gmt":"2026-09-11T18:39:44","slug":"olivero-mario-olivero-mario-barbera-dalba-superiore-campii-raudii","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/product\/olivero-mario-olivero-mario-barbera-dalba-superiore-campii-raudii\/","title":{"rendered":"Olivero Mario &#8211; Barbera d&rsquo;Alba Superiore \u00ab\u00a0Campii Raudii\u00a0\u00bb (2021)"},"content":{"rendered":"<h2>Olivero Mario &#8211; Barbera d&rsquo;Alba Superiore \u00ab\u00a0Campii Raudii\u00a0\u00bb (2021)<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2><strong>Lorenzo Olivero<\/strong><\/h2>\n<p><strong><a class=\"accessed\" href=\"https:\/\/www.oliveromario.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Olivero Mario<\/a><\/strong>\u00a0is een familiebedrijf gevestigd in\u00a0<strong>Roddi<\/strong>, een charmant dorpje in de Barolo-regio van Pi\u00ebmonte. Sinds 2003 produceren\u00a0<strong>Lorenzo<\/strong>\u00a0<strong>Olivero<\/strong>\u00a0en zijn vader Mario wijnen met een sterke nadruk op ambachtelijkheid en respect voor lokale tradities. De wijngaarden beslaan ongeveer\u00a0<strong>6 hectare<\/strong>, met een jaarlijkse productie van circa\u00a0<strong>30.000 flessen<\/strong>.<\/p>\n<h2>Campii Raudii<\/h2>\n<p><strong>Campii Raudii<\/strong> is de naam van een Romeinse strijd, afkomstig uit een kleine wijngaard bovenop <strong>Bricco Rivoli<\/strong>, is deze Barbera geschikt voor langdurige rijping. Deze 100% <a href=\"https:\/\/barazelles.be\/product-tag\/barbera\/\"><strong>Barbera<\/strong><\/a>-wijn wordt als \u00ab\u00a0<strong>Superiore<\/strong>\u00a0\u00bb gerijpt voor 40% in oude barriques, 30% in barriques van een jaar oud en 30% barriques van twee jaar oud, waar hij <strong>15-18 maanden rijpt<\/strong> voordat hij wordt gebotteld. De wijn is diep robijnrood met granaataccenten, het boeket is intens met boventonen en hints van geroosterde koffie, tabak, inkt en kruiden.<\/p>\n<p><strong>Food pairing<\/strong>: ideaal bij barbecues en grote rood vleesgerechten of wild.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16992,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[429,162,508],"product_tag":[261,551,263],"class_list":["post-16991","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-langhe","product_cat-piemonte","product_cat-rood","product_tag-barbera","product_tag-olivero-mario","product_tag-superiore","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16991"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16991"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barazelles.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}