Description
Sinds 1930 teelt en verkoopt wijnhuis Ressia reeds zijn wijnen. De boerderij is gelegen in het prachtige Neive, op een heuvel genoemd « Canova ». De wijngaarden van zo’n 6.5 Ha hebben een zuidgerichte ligging en worden op een ecologische manier geteelt, wat erg innovatief is in deze regio. De unieke Seri Oro-editie van de Evien wijn wordt enkel geproduceerd tijdens de beste wijnjaren van de Moscato d’Asti druif en is bijgevolg erg exclusief. Deze Evien Superiore wordt 24 maanden gerijpt op Oostenrijkse eiken vaten en nadien nog eens 36 maanden op de fles bewaard. De smaak is rijk en rond, met een lange afdronk vol citrusvruchten. De neus is fruitig zoet, met toetsen van passievrucht en perzik.
