Description
Tussen de beroemde rotsen van Solutré en Vergisson bevindt zich Domaine Les Deux Roches, een gekend wijnhuis in de Mâconnais streek binnen de Bourgogne met 36 hA wijngaarden die zich uitstrekken van Davayé tot Vergisson. Dit wijnhuis heeft de Saint-Véran wijn als specialiteit. De Saint-Véran “Les Terres Noires” van Domaine Les Deux Roches komt voort uit het perceel “Les Terres Noires” die het specifieke karakter aan deze wijn geeft. Dankzij een 30% houtrijping wordt er bovendien een extra complexiteit toegevoegd aan deze wijn. De aromatische neus wordt waargemaakt met de eerste smaken, maar wordt in de afdronk een stuk ronder en zachter van smaak. Deze wijn blijft nog lang nazinderen.
