Description
Als meest noordelijke regio binnen Bourgogne kon Chablis niet ontbreken in ons assortiment. Het wijnhuis Sebastien Dampt biedt een mooie kwaliteit van Chablis aan voor betaalbare prijzen. Deze basis Chablis bestaat uit 100% Chardonnay druif en is een mix van druiven afkomstig van verschillende percelen waarvan de oudste wijnstokken tot wel 50 jaar oud zijn. De rijping op inox vaten behoudt het frisse karakter van de wijn. In de neus vinden we naast florale toetsen ook citrusvruchten terug. De smaak is vol, elegant met een mineraliteit die wordt aangevuld met de typische zuurtjes van de Chardonnay druif. De afdronk is krachtig met een ziltige hint.
