Adriano – Barbaresco “Basarin” (2020)

Deze Barbaresco van Adriano wordt vervaardigd uit 100% Nebbiolo druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de beroemde “Basarin” wijngaard. De wijn onthult een intense rode kleur die met de tijd evolueert naar het kenmerkende oranje-bruine van een 100% Nebbiolo-wijn. In de neus worden naast rode bessen ook aardse en kruidige tonen waargenomen. De smaak is rijk en intens, met harmonieuze tannines en hints van witte peper, kaneel en chocolade.

Sinds 1984 zijn broers Marco & Vittorio Adriano gestart met wijn maken, een passie die ze nu ook aan hun kinderen meegeven waardoor de 2e generatie voor dit wijnhuis meer dan verzekerd is. Het wijndomein van 27Ha bestaat wel al langer en valt sinds 2014 zelfs onder UNESCO werelderfgoed. De ligging tussen de heuvels van de Langhe-regio en op 3km van Alba, het hart van Piëmonte, is op z’n minst idyllisch te noemen.

Food pairing: rundsvlees, lam, wild en pittige kazen.